Konfirmation

Skal det være en 3 retters tallerkenanrettet menu eller en buffet med alt der hører til, 
så klarer vi det hele
Konfirmationsmenu Store Bededag 2022

( denne menu kan også bestilles andre dage end store Bededag )

 
 
Forret
Anrettet på små fade til deling på bordene:


Serrannoskinke
Tigerrejer med citron og hvidløg
Chorizopølse
Rimet laks med chilimayonnaise
Pesto, aioli og tapenade

Foccacia-brød og smør
 
Hovedret
Anrettet som buffet

Langtidsstegt oksemørbrad
Rødvinssauce
Ovnbagte kartofler
Cæsarsalat
Babyspinat med citronbagt spidskål, quinoa og granatæble  


Dessert
Anrettet som buffet

Panna cotta med passionsfrugt
Chokoladekage med friske bær  

Pris kr. 275,- per person
(Børn under 12 -1/2 pris )
 
 
 
 
Selkabs menuer til Konfirmation
Du må meget gerne se på menuerne hernede og se om der noget der kan friste.
Ændringer i menuerne kan laves i begrænset omfang og evt mod merpris, men ring og hør, så ser vi hvad vi kan gøre for at imødekomme dine ønsker.
 
 
 
Selskabsbuffet 1

Lynbagt laks med med ærtehummus, citron på sprøde salater
Små malt-boller med smør
***
Lun oksefilet med sauté af forårsgrønt
Rødvinssauce
Unghanebryst stegt med timian og ferskner
Ovnbagte kartofler med persille og basilikum
Pasta penne vendt med bagte peberfrugter
Grønne spæde salater med cherrytomater, feta og croutoner

***
Passionsfrugtspanacotta 
Anrettet som buffet

kr. 245 pr. kuvert eksl. levering.
Minimum 20 pers.
 
 
 
 
 
 
 
 
Selskabsbuffet 2

Serranoskinke med tomat&melon-rellish
Foccacia brød med pesto & aioli
***
Kalvemørbrad med stegte svampe og perleløg med balsamico
Rosmarinstegte kyllingelår
Flødekartofler
Broccolitærte
Vandmelon med feta, pinjekerner og søde syltede rødløg
Brød og smør
***
Chokoladekage med bærcreme og friske bær 

Anrettet som buffet
 
kr. 265 pr. kuvert eksl. levering.
Minimum 20 personer
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Selskabsbuffet 3
 
”Mexicansk”

Tunmousse med majs og peberfrugt
Bagt laks med lime og koriander
***
Tortillas og tacos
Krydret oksekød (tyndskåret flanksteaks eller hakket oksekød)
Marineret kyllingebryst
Salsa, guacamole og hvidløgsdressing
Salat, majs, ærte, tomat og agurk  
Langtidshævet surdejsbrød
***
Chokoladekage, frugt og is

Anrettet som buffet

Kr. 215 pr. kuvert ekskl. levering.
Minimum 20 personer

 
 

det med småt...

 
alt er klar til servering og anrettet på porcelæn  
forretten bliver anrettet på mindre fade - du må meget gerne oplyse hvor mange bord i sidder ved så vi kan få det til at passe med fadene..
 
hovedretten er anrettet på støre fade og klar til stille på buffeten - du skal bare sørger for Ta-bestik til både forret og hovedret...
 
levering koster 225,- kr for levering og 225,- for afhentning af rengjorte fade og kasser på et aftalt tidspunkt i dagene efter. i er også velkommen til at aflevere fade-kasser i vores køkken i Regstrup.
 OBS :   Efter bekræftelse sender vi en faktura hvor i i første omgang betaler 50%  - resten kan så betales efter arrangementet er afholdt. Det foreløbige antal er det vi ta udgangspunkt i ved fakturering / forudbetaling .

Det endelig antal skal være os bekend og bekræftet senest 7 dage før arrangementet.

Efterfølgende afregnes eventuelle ændringer i antal samt evt leverings/afhentnings omkostninger,

 
OBS.:   send gerne leveringsadresse samt tidspunkt og et mobil nr, enten fra dig eller fra den person der tager imod på dagen. 
 
det med småt angående afbestilling:  
 
ved afbestilling før 7 dage før arrangementet beregner vi 50% af fakturabeløbet.
 
ude fra foreløbig antal x menuprisen --,-  / eller det forudbetalte beløb,

 
afbestilling efter 7 dage før arrangementet vil medføre 100% betaling

disse afbestillingsgebyrer har vi været nødt til at indføre pga. Corona og de medførte afbestillinger
enten pga. restriktioner eller pga. sygdom vi håber i har forståelse for disse tiltag) 
 
 
Hent overstående menuer hernede som PDF
Konfirmation - Selskabsmenuer 2022 (95.2 Kb)

Kontakt Merricks
Dit navn:
*
E-mail:
*
Telefon:
*
Jeg er interesseret i:
 
Antal personer (kuverter):
*
Dato for arrangement:
*
Evt. besked:
 

Tilmeld mig nyhedsbrev
Tilmeld mig nyhedsbrev:

*
Merricks Catering | Gammel Skovvej 150 b | 4420 Regstrup | Telefon 29612068
Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de gemmer også information om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Du kan forsætte med at bruge vores side som altid, hvis du accepterer at vi bruger cookies.
Merricks Catering | Gl.Skovvej 150B | 4420 Regstrup | Tlf.: 29 61 20 68 CVR42195383