Frokostordning

Frokostordning til din virksomhed


God frokost hver dag

Står I og mangler en frokostordning?

Merricks Catering leverer dagligt frokost til firmaer i københavnsområdet. Vi leverer en alsidig og afvekslende frokost, som er tilpasset jeres medarbejdere med fokus på personaleprofilen

Vi tilpasser mængden af mad efter sammensætning af medarbejdere. Gennem daglig kontakt og en forudgående undersøgelse af jeres behov, kan vi tilpasse jeres levering så alle medarbejdere er mætte og tilfredse.
Frokosten er bygget op af 6 komponeneter:
  • 2 forretter/appetizer, pålægstyper
  • Hovedret med kulhydrat som tilbehør
  • Fyldig salat
  • Grøn salat
  • Hjemmebagt koldthævet brød & rugbrød
  • Torsdagskage
Sammensætningen af vores frokostmenuer er både varieret og sund. Vi lægger stor vægt på kvaliteten af vores råvarer, fuldkornsprodukter og hvis muligt økologi. I kan købe tilvalgsprodukter såsom mælk, frugt m.m. til fordelagtige priser.

Vi laver gerne en prøveordning for en dag eller en uge. Vi leverer også stående frokoster, sandwiches, receptioner, selskaber, buffetter, canapéer til cocktail parties eller lidt til aftenmødet.
hent ugens menu som pdf her....
Ugens Menu .. (85.3 Kb)

Ugemenu

Eksempel på ugemenu
                            
Mandag

Skaldyrssalat med safranmayonnaise
Roastbeef med remoulade og agurkesalat
Kylling i karry med kål, peberfrugt og citrongræs
Lune ris med bambus og persille
Kål med sursøddressing, peanuts og frisk koriander
Grønne salater med marinerede svampe og spirer
Veg.: Grøntsagskarry

Tirsdag              

Fiskefrikadeller med tatarsauce og urter
Røget filet med æggestand, purløg og tomat
Langtidsstegt australsk oksefilet med grønt
Flødekartofler
Melonsalat med æblecider og hasselnødder
Råkostsalat med søde kartofler og appelsin
Veg.: Falafel med grønt  
                          
Onsdag           
Tunmousse med ærter og rødløg
Patè med cornichon og soltørret tomatsalat
Hakkebøffer bløde løg og sovs
Ovnbagte kartofler med dip
Agurk, rygeost, radiser og purløg på sprøde salater
Tomatsalat med rødløg, feta og oliven
Veg.: Selleribøffer med bløde løg  

Torsdag            
Letsaltet laks med havtornrelish
Pastrami med sennepssyltede peberfrugt
Svinekoteletter med citron og salvie
Kartoffelsalat med rygeost og tomat  
Ristet blomkål med mango og babyspinat
Spidskålssalat med grape og tranebær
Veg.: Bønnesautè med citron og salvie
Chokoladekage

Fredag              
Laksesalat med gulerødder
Kalkunbryst med appelsin-peberrodssalat
Lammeboller i tomat-myntesauce
Pasta penne fuldkorn med bagte auberginer og rukolasalat
Tzatziki
Kold ratatouillèsalat
Veg.: Kikærte boller med tomat-myntesauce

God frokost hver dag


Uden nogen form for binding kan I prøve vores frokost i en uge eller en måned. Det er den bedste måde for jer at kunne se hvad vi byder på og for os at se og høre hvad I har brug for.

Dialog er nøgleordet her. Er I 20 mænd eller 10 piger og 10 skibsbyggere? Alle virksomheder er sat sammen på vidt forskellige måder og det betyder I har forskellige behov.

Vi vil gerne ramme plet med at levere den frokostordning der gør netop jeres medarbejdere glade. Mere salat, mindre pålæg, mere kød,  der er et utal af muligheder for at justere i jeres frokostpakke så det tilfredsstiller jeres behov.

Tilvalg

  • Sandwich af friskbagt durumbolle med diverse pålæg 34 kr ex. moms. Sandwiches se her

 

  • Tapas/mødetallerken
  • 5 retter på  tallerken kr. 100 kr. ex. moms per person
  • 7 retter på  tallerken kr. 135 kr. ex. moms per person
  • Med brød og smør 

 

  • Salatbar: 3 komponenter, 1 topping, 1 dressing, grønne blade, kr. 8,- per person.
  • Mælk: 12 kr per liter (økologisk)
  • Crudité (grøntstænger m.m.) 5 kr. per person.
  • Frugt: 22 kr. per kg.
  • Frugt udskåret: 8 kr. per person
  • Ost: 3 slags luksusost med tilbehør 15 kr. per person
  • Skæreost 120 kr. per kg.
  • Smør: 25, kr. (250 gr.)
  • ekstra Rugbrød: kr. 30 kr. per styk. (der følger 1 brød per 10 pers med frokosten)
  • ekstra Hvedebrød:  30 kr. per styk. (der følger 1 brød per 10 pers med frokosten)
  • Dittes kager og søde sager.

 

  • Kage på andre dage end torsdag: 8 kr. per person.
  • Kage (luksus) med Logo/navn:  fra 40 kr. per person ,se her.
  • Macarons: Hjemmelavet af vores egen konditor, se her.
  • Chokolade: Hjemmlavet, spørg efter pris.
           Alle priser er ex. moms.

Sandwich

Grov sprød durum bolle med:

Kylling:
  • Kylling, bacon, karrydressing, peberfrugt, grønt
 
Roastbeef:
  • Roastbeef med rødløg, pickles, grønt
 
Laks:
  • Røget laks med philadelphia, krydderurter, løg, agurk, grønt
 
Bressoaula:
  • Bressoaula med parmesan, tomat, let sennepsdressing, grønt
 
Skinke ost:
  • Skinke, ost, tomat, agurk, sennepsdressing, grønt
 
Vegetar:
  • Grillede aubergine og peberfrugt, humus, grønt

 34 kr. pr.st. eks moms & eks levering.
Minimum bestilling 10 styks

 

Levering

Alt mad leveres i fødevaregodkendte termokasser.

Levering sker mellem kl. 10.30 og 12.00 med mindre andet er aftalt.

Som udgangspunkt leverer vi i hele Storkøbenhavn. Er du en mindre kunde eller bor længere væk, prøver vi at finde en løsning. Det kunne jo være vi leverede til din nabo.

Priser

Prisen (gældende fra 01-01-2018 ) til vores frokostordning er som udgangspunkt som følgende.
  • 5 - 9 personer: 58 kr. per person per dag
  • 10-24 personer: 56 kr. per person per dag
  • 25- personer: 53 kr. per person per dag

Har I behov for en skræddersyet pakke til netop jeres medearbejdere kan prisen blive justeret alt efter hvad I ønsker i pakken.

Levering Storkøbenhavn 150 kr. per dag ( ved daglig levering)
Vi leverer også uden for Storkøbenhavn, ring og hør om priser.

Vil du gerne forkæle familien med vores gode brød?

Du har mulighed for at købe vores rugbrød og lyse grovbrød med hjem. Brødet bestilles dagen før kl 12.00 og vi sørger for at det bliver leveret sammen med jeres firmafrokost dagen efter, pakket med dit navn på. 

Rugbrødet kan holde sig 4-5 dage, det vinder lidt hvis man opbevarer det på køl. Det lyse grovbrød er selvfølgelig friskbagt på dagen for levering, derefter taber det som alle andre lyse brød pusten, men tricket er at gøre det vådt, ikke gennemvædet men vådt på overfladen og så 10 min i en 180 grader varm ovn. Brødet får en sprød skorpe og fremstår nybagt. Det kan også med fordel skives og ristes i brødrister. 

Prøv ristet brød med avokado, frisk tomat og citron mayonnaise.

Holdbarheden afhænger af håndtering, hjemme hos os når det aldrig at blive for gammelt.

Bestilling: 
Send mail til INFO@MERRICKS.DK

Kontakt Merricks
Dit navn:
*
E-mail:
*
Telefon:
*
Jeg er interesseret i:
 
Antal personer (kuverter):
*
Dato for arrangement:
*
Evt. besked:
 

Tilmeld mig nyhedsbrev
Tilmeld mig nyhedsbrev:

*
Merrick's Catering | Slagtehusgade 40, 1. sal (Kødbyen) | 1715 København V | Telefon 33 22 11 97
Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de gemmer også information om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Du kan forsætte med at bruge vores side som altid, hvis du accepterer at vi bruger cookies.
Merrick's Catering | Slagtehusgade 40, 1. sal (Kødbyen) | 1715 København V | Tlf.: 33 22 11 97